Portaria n.º 340/73 | nata análise determinação esterilizada

Ministério da Economia - Secretaria de Estado da Indústria - Inspecção-Geral dos Produtos Agrícolas e Industriais
Quarta-feira 16 de Maio de 1973
115/73 SÉRIE I ( páginas 831 a 832 )
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Portaria n.º 340/73
de 16 de Maio
Manda o Governo da República Portuguesa, pelo Secretário de Estado da Indústria, nos termos do artigo 8.º do Decreto-Lei n.º 38801, de 25 de Junho de 1952, aprovar as normas provisórias P-629 a P-640, como normas definitivas, com as alterações propostas nos respectivos pareceres do Conselho de Normalização e com os números e títulos seguintes:

NP-629 - Nata. Definição e classificação.
NP-630 - Nata pasteurizada. Características.
NP-631 - Nata esterilizada. Características.
NP-632 - Nata. Colheita das amostras para análise.
NP-633 - Nata. Ensaios preliminares de análise.
Exame prévio.
NP-634 - Nata. Ensaios preliminares de análise.
Prova de fosfatase.
NP-635 - Nata. Análise microbiológica. Determinação do número de bactérias por centímetro cúbico. Processo de referência.

NP-636 - Nata. Análise microbiológica. Determinação do índice de coliformes (Escherichia e Aerobacter).

NP-637 - Nata. Determinação da matéria gorda.
Processo de referência (técnica de Rose-Gottlieb).
NP-638 - Nata. Determinação da acidez.
NP-639 - Nata esterilizada. Prova de turvação.
NP-640 - Nata esterilizada. Provas de estufa.
Secretaria de Estado da Indústria, 7 de Abril de 1973. - O Secretário de Estado da Indústria, Hermes Augusto dos Santos.

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